rumput laut kering merupakan raw material bagi industri manufaktur, teknik pengolahan yang dilakukan setelah rumput laut dipanen ialah di bersihkan dari kotoran kemudian dijemur dibawah sinar matahari dengan merata. jika kering ditandai dengan keluarnya garam, kemudian dilakukan pencucian dengan air tawar jika sebagai bahan baku agar-agar, sedangkan pencucian menggunakan air asin untuk bahan baku ragi selanjutnya dikeringkan dan dikemas